据俄罗斯RBC市场调查网6月9日报道：在俄罗斯粮食类市场所有部门中，海产品市场是目前发展势头最迅猛的市场之一，而且还远未饱和。消费者逐渐不再把海产品当作是一种异国的风味。海洋美食部门的发展尤为迅猛。对于那些购买能力强的消费者来说，章鱼、鱿鱼、贻贝已经是日常饭桌上的常见菜式了。海产品市场平均每年的增幅约为35%。鱼类产品和海产品加工总额增长了近9%。

　　海产品生产在俄罗斯联邦各联邦区的地域分布结构有很大的不同，这取决于是否临近海域。大部分的海产品生产集中在离捕鱼点不远的地方。根据“阿米科（АМИКО）”公司的市场调查数据，远东联邦区生产了全俄73%以上的食用海产品，中央联邦区生产了约15%，西北联邦区生产了略高于10%的食用海产品。

　　在鱼类产品销售结构中，冷冻鱼所占的比重最大，约为35%，在海产品消费结构中约占16%，腌鲱鱼占约15%，鱼脊肉占约11%。

　　目前在俄罗斯本国市场上，出现了进口量增长的势头，目前大约80%的品种来自国外的生产商。在市场总趋势中，值得注意的是海产品种类不断增加，同时新的从事海产品生产、加工和分装的企业不断出现。

信息来源:中俄经贸合作网译自俄RBC市场调查网